澳洲龙虾魔芋丝做法

葱花20克，蒜蓉20克，蚝油一勺，鸡精一勺，小米辣少许，蒸鱼豉油两勺，色拉油5勺，魔芋200克

1· 龙虾洗净，用剪刀剪开，尽量保留外壳的完整！把鳃和腥线去掉

2· 肉切成小块之后，又塞回尾巴里，把肉在分别组装回去

3· 魔芋切丝泡五分钟，沥干水分铺盘小米辣，香葱，生姜大蒜切沫

4· 放入蒸鱼豉油，耗油，鸡精，生抽，泼热油，调成酱汁

5、上锅大火蒸八分钟，把调好的酱汁浇到魔芋丝上再洒上香葱。