澳洲龙虾多重做刺身合适

1、4公斤以上

澳洲龙虾刺身做法一、

主料：

1、4公斤澳洲龙虾、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量料酒、适量胡椒粉、适量橄榄油

口味：咸鲜

主要做法：炒

操作步骤：

1 龙虾在海鲜店让员店切件处理好。

2 烧热锅倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油，放入蒜姜。

3 中火爆出香味加入葱白继续爆香，然后盛起备用。

4 将龙虾放入大火爆炒。

5 炒片刻后加入少许胡椒粉以及料酒，盖上锅盖略焖片刻再打开锅盖。

6 将盛起的姜蒜葱白重新倒入翻炒片刻。

7 再将香菜以及葱叶一起放入。

8 只需炒片刻即可熄火上碟。