鱼肉夹馍汤料配方
【食材】
主料:
鱼肉200g
辅料:
白吉馍适量
青椒适量
香菜适量
【步骤】
1、准备白吉馍适量备用。
2、鱼肉一份备用。
3、准备青椒和香菜,洗净备用。
4、将青椒和香菜切碎末备用。
5、在面板上铺一层保鲜膜,这样剁鱼肉的时候容易清洗面板。
6、取鱼肉放在面板上。
7、将鱼肉块剁碎粒。
8、边剁鱼肉边取汤汁浇在肉上,这样做可以使肉多滋味。
9、然后将青椒和香菜放在剁好的鱼肉上,混合一下备用。
10、取一个饼胚,用刀划开口,不要划断。
11、放入剁好的鱼肉和菜,喜欢孜然或者辣椒的,可以放一些粉进去调味,即可食用。
【小贴士】
饼一定要现做现吃,凉了就失去应有的滋味了。