270g大概有几个鸭架

270g大概有几个鸭架（10个左右）。

食材：鸭架一副，青辣椒一个，红辣椒一个，大蒜一头，大葱一根，生姜一块，盐2勺，油适量，八角1个，桂皮一块，香叶一片，料酒2勺，酱油2勺，蚝油2勺，白糖2勺，鸡精2勺，花椒粉2勺，孜然2勺，椒盐2勺

【制作过程】

步骤1.鸭架改刀切块。锅中倒入水下入鸭架，姜片，料酒，香叶，桂皮，八角煮开撇去泡沫，鸭架煮熟后放在汤中泡15分钟，捞出沥干。

步骤2.青辣椒，红辣椒分别切碎，大葱切成葱花，生姜切碎丁。

步骤3.大蒜切碎后放入容器加入白糖，盐，酱油，蚝油搅拌均匀。

步骤4.锅中倒入油倒入酱汁，青辣椒碎，红辣椒碎，生姜碎，鸭架也放入，孜然，花椒粉翻炒均匀

步骤5.出锅前撒入鸡精和椒盐拌匀，即可。