乌贼高压锅做法
用料:
乌贼二只(七两左右)
葱姜蒜 少许
酒 少许
老抽 少许
生抽 少许
花椒 一撮
八角桂皮
1、两个乌贼去骨,去内脏,去眼睛牙齿,洗干净
2、葱姜蒜花椒辣椒少许。
3、乌贼锅里焯水去腥。
4、捞出,放入高压锅,放所有的料,再加一满小碗水,高压锅上气后转中火炖五六分钟,因为水不多,大火容易干,气下了,打开。
5、切一下,装盘,淋点汤汁。
用料:
乌贼二只(七两左右)
葱姜蒜 少许
酒 少许
老抽 少许
生抽 少许
花椒 一撮
八角桂皮
1、两个乌贼去骨,去内脏,去眼睛牙齿,洗干净
2、葱姜蒜花椒辣椒少许。
3、乌贼锅里焯水去腥。
4、捞出,放入高压锅,放所有的料,再加一满小碗水,高压锅上气后转中火炖五六分钟,因为水不多,大火容易干,气下了,打开。
5、切一下,装盘,淋点汤汁。