涮羊肉片多厚合适

1-2毫米左右差不多，再薄就没肉感了。鲜肉估计没法切这么薄。4毫米左右吧 。薄如蝉翼那种要三秒就吃，猛地吃熟了，细细品实际属于半生。太薄稍多几秒羊肉滋味都融到锅里了为啥味道了。不建议那种超薄。经过切片后接触氧化面积大，长时间冷冻基本已经索然无味。

赞