馒头不成形状是怎么回事 瑞丽范 心理 2.26W 大中小设置文字大小 馒头不成形状有几种原因:有可能是和面时水加多了,使面团比较软,做成馒头不够坚实,在蒸的过程中瘫软不成形。也有可能是面粉和成面团后,发酵时间过长,揉成面团蒸的过程中面团遇热,继续发酵变形,成为奇形怪状的馒头。 TAG标签:怎么回事 馒头 #