粉蒸白萝卜丝教程

步骤/方式1

放油，小火炒腊肉末，放生姜大蒜。没有腊肉也可以不放，放了会有点腊肉的香味。

步骤/方式2

加入剁椒

步骤/方式3

加入萝卜丝。小半个白萝卜可以做大大的一碗，不用切太多

步骤/方式4

翻炒均匀，放一点盐，生抽。盐少放点，调料已经有咸味了。

步骤/方式5

加入一碗水。水分量比萝卜丝少一点点就可以

步骤/方式6

放入两勺米粉。米粉放下后快点搅拌，火大了会成块。

步骤/方式7

大火炒至水分变干，有一点点粘锅，关火，盛出，放入电饭煲蒸格中。

步骤/方式8

把米淘了，插上电，放上蒸格，炒好的萝卜丝，上锅蒸。饭熟菜熟。可以吃了。

步骤/方式1

准备主要食材

步骤/方式2

首先把萝卜、葱姜蒜洗净，萝卜切丝，葱姜蒜切碎。

步骤/方式3

萝卜用生姜末、鸡精、盐腌制15分钟。

步骤/方式4

待萝卜丝腌出水时加入大米粉抓勻

步骤/方式5

将拌匀的萝卜丝装在碗中，等蒸锅水开后上蒸笼，蒸大约25分钟左右即熟。

步骤/方式6

出锅后将其倒扣在盘中

步骤/方式7

撒葱花，锅中加入一勺猪油烧热，浇在葱花之上，用枸杞围边装饰即可。

步骤/方式1

1根白萝卜洗净去根部。

步骤/方式2

擦成细丝。

步骤/方式3

加半勺油拌匀。

步骤/方式4

加3勺面粉，拌匀。

步骤/方式5

拌好的萝卜丝，上屉大火蒸六分钟。

步骤/方式6

蒸好的白萝卜丝稍晾一下水汽

步骤/方式7

锅内适量油烧热，加适量干红辣椒丝，姜蒜，麻椒炒香，关火。再倒入1片生抽，3克盐调味

步骤/方式8

倒到蒸好的萝人丝上，拌匀即可。

步骤/方式9

成品