大红萝卜粉条素馅蒸饺馅的调法

步骤/方式1

萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝

步骤/方式2

将热油、花椒大料、蒜片、姜片放入锅中后，倒入切好的萝卜馅儿进行翻炒，快要出锅时倒入酱油调色

步骤/方式3

粉条用温水泡半小时，取出沥干水，切碎。

步骤/方式4

将切碎后的粉条与萝卜馅搅拌均匀

步骤/方式5

400克白面粉加水后水和成面团，盖上湿布，静置20分钟。先把面团揉揪成一个个小团子，蒸饺因为一般要比煮饺大一些，所以可以揪大点。

步骤/方式6

擀饺子皮，将大饺子包成麦穗形状，烧一锅水，水开后放入蒸饺，上汽后再蒸15分钟左右就可以关火了。

步骤/方式7

出锅