羊肚菌炖汤好还是煲汤好

煲汤好，感这样它的口感和营养容易锁住。

将洗干净的羊肚菌和排骨一起放入锅中，备好的红枣、枸杞、姜片一起放进去，加入适量的清水开始煲汤，开水煮沸后转小火再慢炖30分钟即可出锅。