羊肚的精选

1、将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边沉淀，另取适量清水，倒入泡好的羊肚菌快速的一便打圈清洗，反复2-3次，捞出羊肚菌备用2、原汤倒出最上面的部分，碗底黑色淤泥部分丢弃，然后再沉淀1次...

用料：羊肚菌4个鸡蛋2只生抽1勺盐10克。做法：1、羊肚菌先用水冲洗一下，去除表面灰尘。2、泡发羊肚菌，泡发羊肚菌的水要适量，大概刚刚浸过菇面，泡大约二十分钟。3、20分钟后，会看到水变成酒红色，泡到羊肚菌完全变软就可以捞出来...

用料：羊肚300克，红菇8朵，鸡半只，姜3片，红枣6颗。步骤1，红菇，羊肚先用水泡几分钟就可以清洗干净，我泡的水也不能浪费，沉底的不要上半部分倒进去一起煲汤。半只鸡切块飞下水。步骤2，煲到一半我就流口水了，好想喝一口。步骤3，煲好了...

半个小时羊肚用高压锅炖，上汽后半小时即可，下面介绍做法：准备材料：羊肚、羊蹄筋、料酒、卤水制作步骤：1、羊肚羊筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水。2、卤水和处理好的羊肚羊筋一起放入高压锅，上汽后半小时左右。3、...

清洗羊肚的方法：1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。2、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。3、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面...

羊肚菌与菌菇一起煲汤可以材料：羊肚菌适量，仔鸡一只，葱段姜片，盐。1，羊肚菌流水冲一下，入40度左右的温水中浸泡30分钟左右。2，仔鸡斩块儿，开水中氽烫1分钟，捞入汤煲中3，将鸡块儿与羊肚菌一起入汤煲中4，泡羊肚菌的水，沉淀过后也一...

可以。羊肚菌香味独特，营养丰富，可以根据个人的喜好选择食材和羊肚菌一起炖汤吃。羊肚菌的营养成分比较丰富，可以用来煲汤喝，比如猪骨、老鸭、土鸡、排骨、白玉菇、花胶、瘦肉等，适量吃些对身体有益。它富含蛋白质、糖类，帮...

将羊肚洗净切片（丝）后过水稍煮，尔后的步骤和烤羊肉一样出盘时浇上醋就可以了&nbsp还有一种酸辣羊肚丝主料：羊肚300克&nbsp辅料：酸白菜50克辣椒(红、尖、干)25克玉兰片100克青蒜25克淀粉(玉米)15克&nbsp调料：味精2克香油2克...

羊肚只要火候够了时间到了就不会发硬。如果是羊百叶的话不能直接用水煮。百叶要用烧开的水烫。每次烫一分钟反复烫三次就可以了。羊肚多加水煮不变硬，常见的有芫爆羊肚主料：羊肚300克、芫荽100克调料：蒜3瓣、香葱3棵、辣...

羊肚菌平针好羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌...

不可以。因为烘干的羊肚菌的菌苗均烘亡了，所以烘干的羊肚菌不可以做菌种。羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄...

黑色的肚丝是牛肚。因为牛摄入的食物不一样导致的，一般吃饲料的牛的毛肚是发黑的，吃庄稼粮食长大的牛的胃是黄色，而白色的毛肚是加工过的产品，毛肚梗则是取下牛百叶之后剩余的部分。以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)...

宁夏银川的羊肚好吃，羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以去掉羊肚表面的粘液，口感更好。煨汤时，羊肚不能久煮，不然口感会越变越硬。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等。洗羊肚的...

食材用料羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒，盐，香菜，白胡椒粒适量。方法和步骤如下：1、羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝2、准备配料3、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片），放入羊肚丝，煮沸后...

牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）。羊肚是羊的胃。别名又叫羊胃。主要成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等...

食材：羊肚菌3-5朵、老母鸡半只、姜片3片，盐少许做法：羊肚菌泡发，老母鸡洗净后，放入锅中焯水。焯水以后放入砂锅，再放入姜片。等汤煮沸以后，放入洗净的羊肚菌，盖上盖子中小火煲30分钟。最后再关火放入适量的盐即可。...

食材：五花肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。做法：1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底...

羊肚菌生长季节一般在每年3-5月或8-9月，当然这一切还要受到不可控的野外环境影响或推迟或提早。羊肚菌大多是在早春的时候成熟，少数也会在秋季8~9月份之间成熟。羊肚菌可在多种基质中生长，主要生长于富含腐殖质的沙壤土...

好吃羊肚的口感非常的棒，吃起来很筋道，越嚼越香。羊肚可以用来爆炒，凉拌，卤煮都是很好的做法。不论怎样做，都是一道很美味的菜。羊肚也非常营养，一点不亚于羊肉。它性味甘温，可以补气养胃，改善食欲。...

如果是新鲜羊肚菌里面有一点一点白色的，但是没有其他异常改变的话，则多考虑是由于保存时间过长，羊肚菌本身散发出的一种白色孢子，这种情况下是没有毒的，但是其口感和营养会大大折扣，属于羊肚菌老化的现象，所以新鲜的羊肚菌最...

羊肚怎么吃，很多人都知道羊肚是羊身上的一个部位，是一种食材。羊肚是一种非常美味的吃食，很多人都非常喜欢吃。当然，羊肚也有很多种做法，每一种做法，都是非常美味的。可以爆炒，可以炖汤，羊肚汤的营养价值非常高。羊肚还可以怎...

1、新鲜羊肚菌炖5-10分钟，干羊肚菌炖20-30分钟。2、羊肚菌属于菌类植物，食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除羊肚菌的异味。羊肚菌用60度左右温水泡发，瘦肉切块。发好的...

材料：羊肚菌20克，土鸡1只，红枣8-10颗，生姜3片，食盐适量。做法：1、将羊肚菌表面的泥沙洗净，然后放入温水中提前泡发备用。2、将鸡肉切成块状红枣洗净备用。3、鸡肉放入锅中，焯烫片刻，去除里面的血水，捞出，沥干水分备用。4、炖锅中...

20-30分钟。煮羊肠和羊肚之前先将羊肠和羊肚洗干净焯水，焯水之后将羊肠和羊肚放入高压锅中煮制即可，煮的时候可以加入葱、姜、料酒等可以去除羊肠和羊肚的腥味。羊肠羊肚煮好了之后捞出可以在表面淋上一些香油，可以给羊...

个人感觉还得是清真食品的爆肚是羊肚最正确的吃法！羊肚切成细丝后下入开水中焯烫十秒钟即可，再蘸上用麻酱等配成的调料。羊肚大家一般都怎么吃呢我见最多的就是煲汤或者是涮火锅了，今年过年吃羊肚我不要寻常吃法，我要给家...