螃蟹可以直接煮吗

不可以的，因为螃蟹身上有很多的杂质，需要清理干净才能够煮，不然影响味道的，螃蟹表皮还有很多粘液，用水洗干净后才能直接煮

可以。

螃蟹洗干净，直接放入生姜和老酒，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮开，中途多翻炒几遍，把锅中的水煮干，螃蟹就煮熟了，可以出锅食用了。