红辣椒酱做法

1、先准备好做辣椒酱的各种食材：红辣椒，苹果，西红柿和大蒜。

2、先把苹果洗干净，晾干，去皮，去核，切成小块。

3、西红柿也要洗好，晾干，去皮切成小块。

4、接下来还要把大蒜去皮，拍成蒜末。

5、榨汁机洗干净，弄干，把苹果块，西红柿块，大蒜一起放进榨汁机里面，按下启动键。

6、一会儿，就打成泥了，不用打得太碎，把泥盛进干净，无水，无油的碗里。

7、红辣椒洗干净，去蒂，切碎，注意戴上手套，别辣到手哦。

8、把红辣椒和刚才打的水果大蒜泥放在一起，搅拌均匀。

9、往辣椒酱里加入适量的盐和糖搅匀，就可以了，您也可以把酱装进干净、无油的瓶子里，拧紧瓶盖，想吃就盛点出来

我们这里做法很简单，把红辣椒洗干净，并与少量大蒜仔、生姜一起，用刀剁成碎粒。

然后，加入适量的盐均匀搅拌好，装入瓶中，放一至二天即可食用。

做法步骤

1、红辣椒洗干净，沥干水分，剪去蒂，剁碎，放入空碗。

2、

加入适量盐、白酒、葱姜蒜末，在放入花椒和菜籽油。

3、

搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵十五天左右即可食用。