椒盐虾仁可以用冰冻虾仁吗

可以的，冷冻虾冲洗一下沥干水，装入带盖的容器里，洒入1大勺白酒，加盖颠几下，取出用厨房纸擦干表面水分

步骤 2

平底锅倒入盐摊匀，小火预热5～6分钟使盐摸上去是热的，把虾平铺在盐上面，加盖转中火焗几分钟，锅里有噼啪声、虾身变红就可以吃了。

做椒盐虾可以用冰冻的虾。

椒盐虾的做法：一、材料：1、主料：冻虾300g2、辅料：葱适量、姜丝适量、料酒适量、食用盐适量。二、做法：1、将冻虾洗净、去虾须、虾线，用料酒、食用盐喂好2、将葱、姜洗净并切丝3、点火，锅干加食用油少许，将鲜虾放入锅中翻炒4、当鲜虾变色后，加入食用盐、葱、姜丝翻炒入味，关火5、将做好的椒盐虾盛入盘子，完成。