干的豆腐皮怎么做才好吃

1、准备干豆腐皮、鸡蛋、青辣椒、实验、料酒、孜然、香菜、香葱

2、干豆腐皮放在凉水里泡软，豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。

3、放入油加热，加入葱花小火炒香，放入鸡蛋、豆腐皮、青辣椒翻炒均匀。

4、加入所有材料，翻炒

5分钟即可出锅。

材料

豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油

做法

1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。

2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。

3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。

4：装盘面上撒上葱段即可。

简单又好吃，豆皮这样吃起来特别香