野大蒜和野蒜的区别

       野生大蒜。野生大蒜属百合科，分布在中欧、南欧、亚洲俄罗斯，以及斯堪地半岛，在英国也很常见，是一种球根植物。 

       该蒜无球形蒜头，不分瓣，生长成熟后抽苔结蒜籽，可作为次年新蒜种植的种子，而无需植入蒜瓣。该蒜蒜素含量非常高，具有很高的药用价值。

       野蒜是百合科葱属薤白种的多年生草本植物，有贼蒜、野小蒜、小独蒜、小根蒜及山蒜等多个别名，其地上部分的茎叶鲜嫩时可当作野菜食用，地下鳞茎鲜嫩时也可当作野菜食用，充分成熟后挖出来制干，就是着名的中药材薤白。