毛豆炒牛腩 瑞丽范 心理 2.53W 大中小设置文字大小 食材:蒜瓣适量,小米辣适量,毛豆适量,橄榄油适量,冰糖适量,牛腩适量1、蒜瓣切成小丁,小米辣切块。毛豆剥好洗净。2、锅中放入少于水,烧开,倒入毛豆,几滴橄榄油,煮上两三分钟。这几滴油可是保持颜色翠绿的关键哦3、小火,倒入少许橄榄油,放入冰糖,等待冰糖熬成焦糖色。4、转大火,倒入牛排快速翻炒,至牛排表面裹上一层漂亮的焦糖色,放入蒜和小米辣,继续翻炒5、放入毛豆,翻炒2分钟,倒入耗油,辣椒粉,少许食盐,继续翻炒30秒左右出锅6、美味又好吃的毛豆炒牛腩完成开吃了。 TAG标签:毛豆 牛腩 #