小白菜能耐零下几度

零下3℃

白菜一般在-8°C至-11°C的环境下会受到冻害。

白菜对低温的抵抗能力较强，当温度达到零下3℃以后，如能逐渐升温，它还能恢复生长但气温达到零下8℃以后，若气温继续下降到零下11℃左右时，则不能恢复正常生长并且会遭受冻害。最适合大白菜生长的平均温度为17℃，温度高于25℃或低于10℃，都会引起生长不良，5℃以下停止生长

小白菜能耐-5℃低温，小白菜是耐寒性很好的蔬菜品种，品种优良生长发育好的小白菜是需要在在0度以上的环境下生长才行。大多数的小白菜最适合的温度应该是在20度到30度之间，冻伤后还能活，主要摘去冻苔，清理干净冻伤的白菜叶，补充追加施肥，喷施硼肥料，及时补充养分，做好保温防冻措施，来年初春给它提供所需养分即可。