泡菜泡成什么样可以吃了

一般泡菜泡一个星期左右就可以吃，比如泡的红萝卜都发白了，泡豇豆都有点变黄色了就可以吃，差不多在一周左右，如果泡酸萝卜这种大个的萝卜时间泡得越久越入味，用来炖酸萝卜鸭子汤就用这种泡得久的萝卜比较好。一般的小泡菜只泡几天就可以吃。