怎么炒青椒肉丝才好吃

答:炒青椒肉丝首先将里脊肉切成丝，用淀粉抓一下，然后锅里放油把肉丝滑一下捞出来，锅里放油葱姜蒜炝锅，各种调料下锅，把青椒下锅炒一下再把肉丝放锅里一起炒，淀粉勾芡出锅，炒青椒肉丝做好了。

先把肉洗干净切成丝丝，拌佐料，盐，酱油，姜末末，大蒜片，芡粉，这个最重要的然后洗辣椒，洗干净后切成丝丝，然后把辣椒放到锅里煸一下，撒一丝丝盐，然后盛出辣椒，把锅洗干净放油，油温热后倒进肉丝开大火爆炒，炒一会倒进辣椒一起炒几下就可以了。