油瓜的做法湖北菜

食材

黄瓜1根，八角，盐，鸡精，油，干红辣椒适量

步骤：

1、黄瓜切小条，用盐和鸡精略腌

2、锅里放进花椒和撕碎的干红辣椒，开小火，放油，慢慢炸出香味，辣椒边褐色时把油和辣椒花椒一起倒在黄瓜上，拌匀