花生猪蹄汤怎么煲

材料：生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许。

做法:

1、花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2、猪脚入水川烫去浮末、洗净。

3、待花生煮约七分熟时，丢入洗净的猪脚同煮。

4、红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

5、待猪脚约8分熟时，丢入作法4.同煮，待猪脚熟烂、汁稠即可。

1/9花生提前用冷水浸泡两小时，清洗干净。

2/9眉豆清洗干净。

3/9红枣清洗干净，姜去皮切成片。

4/9猪蹄用冷水浸泡十分钟，去血水。

5/9锅里面加水烧开，放猪蹄煮至浮沫上来。

6/9猪蹄捞出来，用夹子夹干净猪皮表面的猪毛。再用冷水冲洗干净。

7/9所有食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。

8/9电压力锅选择蹄筋键，25分钟后汤煲好了。

9/9待电压力锅自动泄气，开锅盖。依个人口味，放适量盐。搅拌均匀。盛碗晾凉就可以喝汤了。

材料:猪脚600公克，花生100公克，葱段10公克，姜片10公克，八角1个，水1200㏄，盐1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙做法:1.花生洗净，以冷水浸泡约5小时，捞出沥干水分后，放入滚水中汆烫约10分钟，再捞出备用。

2、把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水待凉，备用。3.取一砂锅，放入作法1的花生与作法2的猪脚，加水煮至滚沸，再放入葱段、姜片、八角，盖上锅盖以小火煮约1小时。4.在作法3的锅中加入所有调味料拌匀续煮约20分钟，关火后再焖约10分钟即可。