粉肠是母猪还是公猪

都有。每头猪都有粉肠。 猪粉肠是横结肠的一部分，用来吸收营养的，是猪小肠和猪大肠连接的一小段，比别的小肠厚一点，吃起来比别的小肠口感更脆，含的营养物质也更多。

因为喜欢吃猪粉肠的人较多，都争着买，所以一般在市场上都看不到，才会被人误解有的猪有，有的没。