白萝卜丝怎么切

1、挑选新鲜的白萝卜，清洗干净

2、用刀削去白萝卜皮并且切掉白萝卜尾巴

3、根据白萝卜大小切成萝卜段

4、把切好的白萝卜段在切成均匀的萝卜片

5、把白萝卜片排放整齐以后，用刀一点点切成均匀的白萝卜丝即可。

工具/材料：白萝卜、菜刀、砧板。

步骤/方法：

1、将完整的白萝卜横放在面前的案板上，将菜刀悬于白萝卜上方，与白萝卜中心线的方向形成约45°的夹角，垂直于案板的方向入刀，切下一块。

2、再把白萝卜在案板上沿着白萝卜中心线的方向向着身体这边翻转45°。

3、再按刚才的方法，使菜刀与白萝卜中心线形成45°夹角，垂直切下一块。

4、就这样的方式，滚动白萝卜再切下去，最后，以此类推的方式切完即可装盘。

扩展资料：

白萝卜即可以切成块，也可以切成丝，不同的做法需要不一样的切法。以下是白萝卜6种不同切法

工具/材料半个白萝卜、菜板、菜刀

二、方法/步骤

1、买回来萝卜要整理还要用水清洗， 处理好的半个白萝卜。

2、将萝卜整理后，就要看萝卜的中心，用刀将白萝卜切开。

3、用刀切萝卜，就要把握好刀的姿势，切成均匀的薄片。

4、将左手将切好的薄片码好，右手握住刀把，在码好的白萝卜薄片上均匀的下刀。

5、在切到最后的时候就要注意用刀力气了，就要轻轻的下刀。

6、最后就切好了。