皮牙子绝密配方
洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量
1、洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味
2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
3、均匀的裹上一层蛋液
4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠
5、油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄捞出沥去多余的油,装盘即可
小贴士:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊
洋葱适量 / 鸡蛋适量 / 玉米淀粉适量 / 面包糠适量
1、洋葱去皮切成圆片,调入少许盐、黑胡椒腌制10分钟入味
2、腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉
3、均匀的裹上一层蛋液
4、所有的洋葱圈依次裹上面包糠
5、油温六七热时,放入洋葱圈炸至金黄捞出沥去多余的油,装盘即可
小贴士:
1、炸洋葱圈挑选的洋葱尽量挑直径比较圆的,这样炸出来才会比较好看
2、洋葱之间会有一层薄薄的膜要去掉,否则不好挂糊