鸭肚是什么做的 瑞丽范 心理 1.48W 大中小设置文字大小 凉拌鸭肚。主料:鸭肚8两辅料:生抽10克、盐2克、白糖2克 、红油15克、花椒油2克、芝麻香油2克、蚝油1克、鸡精1克、姜蒜适量、小米椒2个、香葱1根。开始制作:1、用淀粉把鸭肚抓两分钟,冲洗干净,再用盐、植物油抓捏两分钟,多清洗几遍。2、锅烧水,放入姜片、小葱结、八角1个、桂皮1块、一勺盐、料酒适量,放入洗好鸭肚,小火煮20分钟。3、姜蒜切末,小米椒切碎末,葱切成葱花。4、把以上所有的辅料放一起,做成料汁。煮好的鸭肚和料汁拌匀装盘,放点腾椒或香菜,美味即成。 TAG标签:鸭肚 #