粉葛怎么煮最好吃
原料:粉葛、骨头、姜、红枣、盐。
做法步骤:
第1步、粉葛去皮,切块。切好后用水冲冲,没那么多淀粉,汤会清点。
第2步、备几片姜。
第3步、烧一锅水,水开后把骨头放下去,煮出浮沫。我有鸡骨头也放了猪骨,这几块鸡块是我家老头剁的鸡,他没分出来肉的和骨的,我平时剁的话一般把骨头多的部分另外放留着炖汤。
第4步、煮好的骨头捞出来放汤锅。有点少
第5步、加水。
第6步、加入粉葛和姜,大火烧开后小火慢炖。
第7步、小火慢慢炖,中途我翻橱柜看到红枣,临时起意放了几颗。
第8步、汤炖得差不多了的时候放盐调味,其他就不需要了。关键是骨头烂,粉葛倒无所谓。
准备食材如下:猪骨500克,粉葛500克,折耳根100克,生姜1块,食盐适量,料酒2汤匙
具体做法如下:生姜切片,粉葛去皮后切成小块,折耳根切6厘米段,猪骨清洗干净之后,放入锅中,加入几块姜片,加入2汤匙料酒,大火煮开焯水,焯水后捞出转移到汤锅,再加入姜片。粉葛,折耳根,然后加入没过食材2倍的清水,大火煮开后,转成小火煲2个小时,煲好后再加盐调味即可!
1、首先准备材料:猪骨头500克、粉葛400克、陈皮5克、薏米50克、赤小豆50克、蜜枣2颗、盐0.5茶匙
2、陈皮、薏米、赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时
3、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污
4、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用
5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味。