葛根汤怎么煮

1、用料：猪大骨头600克、粉葛一根、盐1.5茶匙、红枣一把、生姜5片。

2、筒骨焯水，再冲洗干净放瓦锅里。

3、粉葛去皮后滚刀切块，并备好一把红枣和几片生姜。

4、把所有食材放瓦锅里。

5、加进适量水开中火煲。煲开后继续煲二十分钟左右后调成小火继续煲一个半钟左右。

6、最后适当加盐便可。

1、将猪肉洗净，切成四方小块葛根洗净，切块。

2、锅中加水烧开，下入猪肉块焯去血水。

3、猪肉入砂锅，煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成