怎样腌制杏仁

接着准备一盆清水并往其中加入适量的食盐，把处理好的杏仁放入其中清洗干净，再把放入煮沸的水中浸泡五分钟并用刀在它们表面均匀的划上刀口方便之后入味。

随后，取出一个玻璃容器，按照一层杏子、一层白糖的顺序将它们铺入罐中密封起来。最后把杏仁放入冰箱里面冷藏一夜，第二天就可以取出来食用了。

主要材料：甜杏仁

调料：盐，水

一，将干甜杏仁泡三十分钟削皮。

二，拣去冒油或掉色的甜杏仁。

三，将甜杏仁放进沸水放锅里至变为沁色，捞起来放凉。

四，放进盐腌渍。

五，再添加少量凉白开水，装罐搁冷藏室，随吃随用。