正宗松饼的做法和配方

[食材]：鸡蛋3个，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋面粉90g

[做法]：

1、 将鸡蛋倒入无油无水的盆里，用蛋抽打散，再加入白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发，不需要分蛋。

2、 面粉过筛倒入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌匀，有点耐心慢慢拌。

3、 将牛奶，玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌，直到面糊完全融合。

4、 不粘锅加热，不放油，直接倒入一大勺面糊，小火慢煎至面糊表面冒泡，翻面再煎1分钟左右，盛出晾凉备用。

5、 将煎好的松饼装盘摞起来，撒上糖粉，淋少许巧克力酱，再放几颗樱桃装饰即可。

一款松软香甜，又有颜值的松饼就做好了，任意搭配水果，当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们，用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦！

【小贴士】

1、 最好使用不粘锅，煎出来的松饼表面光滑不粘。

2、 全程中小火慢煎，不要急着翻面，没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。

3、 想节省时间，面糊摊薄一点，想要口感松软，面糊就摊厚一点。

1、首先我们把买回来的苹果清洗干净，然后用刀将它切成细丝，苹果丝切好后装入碗中。2、接着在切好的苹果丝里面加入白糖1勺，打入一个鸡蛋，再倒入1勺面粉，然后倒入适量的纯牛奶用筷子搅拌成糊状。

3、在平底锅里刷一层食用油，然后把刚才搅拌好的苹果糊放入平底锅里，将糊糊摊成小饼的形状，待苹果糊烙制定型之后在饼的表面撒一层黑芝麻粒，用小火慢慢烙制饼的两面金黄熟透，即可出锅。

4、苹果松饼烙好盛出锅摆盘，就可以开始享用美味了。

原料】：香蕉1根、牛奶30g、鸡蛋2个、低筋面粉65g

【食谱制作过程】：

1、准备制作松饼的原料，香蕉最好的熟透，才更为香甜

2、把香蕉去皮掰成小块，放到料理杯里，加上两个鸡蛋、少量纯牛奶

3、料理机安装好以后，启动料理机，搅成香蕉糊

4、香蕉糊打好了

5、香蕉糊放到小盆里，把低筋面粉过筛到香蕉糊里

6、用小勺或刮刀搅拌均匀至无干粉，做成浓稠但可以流动的香蕉面糊

7、平底锅上火烧热，舀一勺香蕉面糊倒进平底锅里，使面糊自然定型，就成为了一个圆形的饼状

8、一面定型后，翻过来再烙熟另一面即可出锅