水果玉米红烧怎么做

主料:五花肉500克，甜玉米1个

辅料:冰糖2块，红辣椒4个，大蒜5个，盐适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，葱1棵，八角适量

1、 材料集合，五花肉，玉米，红辣椒，大蒜，葱，八角，冰糖

2、 五花肉冷水下锅绰水

3、 切成2厘米左右的丁

4、 锅里放少许植物油将五花肉丁中火煸炒至金黄色放冰糖炒糖色

5、 糖色炒好拌匀让肉丁均匀裹上糖色

6、 肉肉放砂锅

7、 放切好的玉米，红辣椒，八角，加开水末过玉米，大火煮开

8、 转小火慢慢煨至汤汁半干放适量盐

9、 加上大蒜粒

10、 盖上盖子继续煨5分钟

11、 出锅洒少许葱花即可