怎样发豆食豆 瑞丽范 心理 3.01W 大中小设置文字大小 材料黄豆1斤,盐4g,剁椒适量,辣椒面适量,花椒粉4g,姜末适量,白酒5ml。做法如下:1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒,加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右,发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。5、往煮豆的水里倒入些许白酒。6、装入保鲜盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。 TAG标签:发豆 食豆 #