煮鸡肝放什么调料 瑞丽范 心理 9.18K 大中小设置文字大小 主料鸡肝3副,黑木耳2两辅料虾(头)少许 姜5克 橄榄油少许 小葱5克步骤1准备工作:黑木耳提前2小时泡发,洗净备用鸡肝洗净切斜刀片成厚片姜切丝,葱切粒步骤2虾头(南瓜鲜虾炒饭里剥虾仁剩下的)的妙用在此:锅中倒入橄榄油,把虾头爆香,做出虾油,盛在碗在备用。步骤3取一锅水,放入黑木耳煮至熟,关火,倒入鸡肝,沸腾的汤水用余温就能把鸡肝烫熟,所以不要继续开火煮,否则就变成柴鸡肝了。步骤4加入爆好的虾油,撒上葱花,调入盐即可食用。 TAG标签:调料 鸡肝 #