腊肉吊锅饭做法

用料：豌豆一大把，胡萝卜1根，腊肉少许，大米2杯

步骤 1把胡萝卜和腊肉洗净切丁，豌豆洗净备用

步骤 2热锅倒入少许食用油，下腊肉煸炒

步骤 3腊肉大部份油煸出后加入胡萝卜和豌豆翻炒，不用加盐，腊肉已经有盐了。煮好后如果缺盐，再加都可以。

步骤 4大米洗净，加入水（水比平时的量要少一点因为胡萝卜和豌豆含水份）倒入炒好的菜，注意锅里的油不用倒进电饭锅了。就按电饭锅正常煮饭键就可以了。