茄子炒猪心可以做吗

食材用料

猪心半个，茄子2个，香菜一小把，蔬菜（苦苣、生菜都可以）适量，小葱3根左右，花生米（可不放）适量，盐（根据你放的蔬菜多少增减）5克，生抽3勺，白糖（喜欢甜口多放点）2勺，辣椒面（可不放）适量，香油（可不放）一小勺，白芝麻（可不放）适量，醋1勺

做法步骤：

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猪心半个加点葱姜花椒大料料酒烀熟。

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茄子撕条，猪心撕条，香菜青菜切段，葱切丝

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一勺盐，大约5，6克。根据蔬菜的数量增减

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适量辣椒面，不放也可以，白糖2勺，醋一勺，生抽三勺，就是这种喝汤的勺。

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所有的菜都放在里面

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在锅里放三汤匙油，用小火把花生炒熟，然后把加了油的花生直接倒进碗里。

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可以放些熟芝麻当装饰

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少放点香油增香

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最好放在冰箱里冷藏