凉拌香醋可以烧菜吗

凉拌香醋可以用来炒菜。但是凉拌香醋相对价格比其他的醋要贵。所以人们很少用凉拌香醋来炒菜。炒菜放醋可以增加菜的味道。同时还可以减少蔬菜当中VC的流失。需要放醋的菜非常多，最常见的是人们经常吃的醋溜白菜。醋溜土豆丝，醋溜鱼片。