冰冻藕粉怎么做

食材

纯牛奶2袋（440毫升）

纯藕粉（约100克）

绵白糖（50克）

步骤1、将牛奶倒入小盆中

步骤2、取绵白糖50克，放入小碗，用糖量可根据自己的口味进行调整。充分搅拌，糖溶化在牛奶中。

步骤3、将纯藕粉倒入牛奶中，用打蛋器充分搅拌，直至完全溶解。

步骤4、将溶液倒入不粘锅中，小火加热，并不断的搅拌。

步骤5、直到搅拌出现糊状，已经很黏时，关火，盛入容器中，碗或者平底小盆，建议是平底小盆，等定型后便于加工。

步骤6、将容器盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时以后，取出按照自己的喜好加工成各种形状，如果家里有模具就更容易了完成了。

1、用料：藕粉50g，白砂糖适量，糖水一份。

2、洗好冰格备用，藕粉和白砂糖一起放入碗内。用30ml至50ml温水或者凉开水将藕粉冲开搅拌，直至白糖全部融化。

3、用滚烫的开水倒入碗内，边倒边搅拌，搅拌方向要一致，直到搅拌成半透明状的浓稠糊糊。静置至室温温度。

4、将糊糊装入冰格内，放入冰箱冷冻室半个小时半凝结状态就可以了。

做法很简单，只要先将热水将藕粉冲开，等藕粉冷却后后放入冰箱冷藏箱内（注意：不要放速冻箱否则时间冰长了就结成冰块了），大约冷藏4－5小时即可食用，很好吃的！！！