1斤拐枣要泡多少白酒

1斤拐枣要泡250克白酒。一斤左右拐枣泡0.5斤酒。用拐枣泡酒没有明确的比例要求，不过酒和拐枣以2:1的比例添加比较合适。拐枣的果序轴肥厚、含糖24%、葡萄糖9.5%、果糖7.92%，可生食、酿酒、熬糖。拐枣还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，还含铁、磷、钙、铜、锰.一斤拐枣泡5升酒，拐枣主要生长在海拔1000米以下的山沟里或者山坡丘陵上，结果期在8月底，成熟期在9月份左右