红酒烧牛肉最正宗的做法 瑞丽范 心理 2.53W 大中小设置文字大小 1、牛肉用厨房用纸吸干血水2、切成1cm见方的块3、蘑菇洗净后每个切成四块4、胡萝卜洗净去皮切滚刀块5、土豆洗净去皮切滚刀块6、蒜切片7、锅中倒入橄榄油,加入蒜粒,开始冒泡后倒入切好的牛肉8、翻炒至牛肉变色9、加入切好的蘑菇。翻炒约3分钟至蘑菇脱水变成棕色10、倒入红酒,撒入干罗勒和香叶,大火煮开后转入炖锅11、小火炖煮40分钟后加入切好的土豆和胡萝卜,再加入两大勺番茄沙司12、加盖炖煮半个小时。13、至牛肉可以轻易用筷子戳进后加盐调味即可。 TAG标签:正宗 红酒 牛肉 #