钵仔糕流沙馅怎么做

原料

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木薯粉 (200g)

红豆 (适量)

水 180g

白糖 80g

模具 适量

1/首先，取出木薯粉。

2/然后加水和木薯粉拌匀。

3/继续加入糖水充分搅拌均匀。

4/拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊。

5/盖上盖子蒸15分钟。

6/出锅，我们的钵仔糕就做好了。

7、美味又好吃的做钵仔糕流沙馅完成开吃了。

粉浆：木薯粉200g ，澄粉50g，水 200g

糖浆：水200g，白糖100g

其他食材：色拉油 少许，葡萄干 少许，玉米粒 少许（可以放自己喜欢的吃的材料）

将木薯粉和澄粉混合，把200g水与粉混合，一边加水一边搅拌，搅拌至无颗粒状即可，这是粉浆。

2、将剩下的200g水烧开后加入糖，煮至看不到白糖颗粒即可

3、先将一勺做好的粉浆加入糖浆混合。

4、再把糖浆倒入粉浆中，要边倒入粉浆边搅拌均匀。

5、在模具表面内涂一层色拉油，这样钵仔糕熟后更容易脱模。

6、往模具内添加馅，多少个人喜好，再倒入做好的粉浆。

7、大火把锅中水煮开后，粉浆放上去隔水蒸，中火蒸15到20分钟。

8、粉浆水变成透明，就可以啦。出锅放凉就可以食用啦！

9、钵仔糕凉透后用竹签沿边转一圈，即可脱模，看起来是不是特别的好吃呢！！反正我是流口水了！