茄子丝煮多久

1、茄子丝是煮5-10分钟即可。

2、生的茄子表度皮坚硬，可以将茄子削皮，切成小知块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块状的茄子黏到一伯块并且呈糊状，茄子就熟了。也度可以将茄子削皮，整块放入锅中知，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子若能插进去，整块的茄子就熟了。