羊内腰怎么做好吃

1、将青椒和红椒分别切成块状，姜切片，将胡萝卜切成片。

2、准备羊腰子，将要腰子去掉外面的薄膜洗净，将要腰子从中间跑开，去掉腰骚逐个的将羊腰子片都切好花纹后，在一片切成三片。

3、用盐、料酒和水淀粉和盐腌10分钟

4、将所有的材料调成汁

5、锅中放油，放入蒜片爆香

6、放入羊腰子片翻炒，炒至羊腰子表面变色

7、放入胡萝卜片翻炒片刻

8、放入青椒、红椒、翻炒两下，淋入调料汁翻炒均匀即可

第一，羊内腰也叫羊肾，对肾虚的人有着很强的滋补作用。

第二，将羊内腰用调料喂一下，做烧烤吃最好。也可以将其改刀，爆炒腰花也不错。

羊内腰可以做汤，做汤的效果会更加的好喝，需要先准备食材，做法如下：

主料：

羊内腰300克，配料：枸杞叶150克。

调料：

料酒10克，精盐3克，味精3克，醋4克，鲜清汤400克，香油10克，葱，姜汁15克。

做法：

1、将羊腰撕去外皮，从中间片开，片去腰臊，切成片。

2、勺内加水烧开放入2克醋，下入腰片焯透捞出。

3、勺内加入鲜清汤，下入腰片、料酒、精盐、葱、姜汁、醋烧开，撇净浮沫，烧至腰片熟透。

4、下入洗好的枸杞叶炖熟，加味精，盛入汤碗内，淋入香油即成。