蟹味菇炒蛋

食材明细

蟹味菇 1盒

鸡蛋 2个

蒜 3瓣

葱 1根

盐 1勺

料酒 2勺

做法

1、准备材料，把蟹味菇根部切掉，洗净沥干水分，鸡蛋打散，蒜压扁，葱切葱花

2、将打散的鸡蛋加少许料酒，倒入油锅，稍微炒一下，蛋液凝固即可，盛出备用

3、热锅冷油，下蒜爆香～

4、倒入洗净的蟹味菇翻炒

5、下1勺盐。继续翻炒

6、下2勺料酒，继续翻炒

7、加入炒过的鸡蛋翻炒数下

8、加葱花即可出锅

蟹味菇依然 是菌类里面很好吃的一种，口感很细腻，特别适合和海鲜搭配，不过有时候家里可能会没有库存海鲜的话，加上鸡蛋一起炒也特别好吃，喜欢的朋友可以试试！