菜煎饼的做法和配方

煎饼适量

火腿适量

胡萝卜适量

葱花适量

白菜叶适量

粉丝适量

辅料

盐适量

青萝卜适量

五香粉适量

蚝油适量

油适量

1、 火腿、胡萝卜、葱花、白菜叶、白菜叶、粉丝。切碎放入盆里。

2、 加入调料拌匀，盐、五香粉、蚝油、油。（调料根据自家口味，喜欢辣的还可以加入辣椒油。）

3、 包入馅料。

4、 两边折到中间。

5、 上面的煎饼盖下来。

6、 依次做好。

7、 平底锅加油小火慢煎，盖上锅盖把馅料闷熟。

8、 一面焦黄，翻面煎另一面。

9、 外皮焦黄酥脆。

主料煎饼1张 辅料青菜适量粉条适量鸡蛋1个火腿肠1根步骤 1.青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。 2.把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。 3.加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。 4.电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。 5.把饼贴在鸡蛋上。 6.反过来面。 7.把拌好的菜馅倒在半个饼上。 8.两面一盒即可。 9.两面轮换烙。 10.掀开看看内容。 11.两面都焦黄，里面菜熟了即可。 12.中间一折一卷就可以吃了。