野菜麦尖的凉拌做法

原料

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野菜 (300克)

蒜瓣 (4个)

盐 3克

生抽 10毫升

芝麻辣椒油 10毫升

香油 10毫升

白糖 3克

醋 10毫升

1/准备食材。

2/野枸杞叶、蒜瓣。野枸杞叶可以买，也可自自己去野外摘，一定要摘环境好的地方的野菜。

3/野枸杞叶洗净控水，蒜瓣去皮切碎。

4/水烧开加入野枸杞叶，筷子翻下迅速捞出。

5/这菜捞出冲凉水后，用手挤去水份切碎。

6/凉拌菜要想做得好吃，关键在于调料，按照下面这个调料做法，凉拌菜很好吃，将盐、生抽、白糖、醋、芝麻辣椒油、香油放入碗中拌匀。

7/将制作好的调料拌入野菜中，充分搅拌即可。

8、美味又好吃的野菜麦尖的凉拌做法完成开吃了。

步骤 1

青菜入开水汆熟，捞入凉开水中过凉，挤干水。

步骤 2

一勺酱油加一勺葱油，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好的酱油汁倒入青菜上，拌匀即可。