哪里烧烤技术最正宗

1 、新疆特色美食烧烤历史颇为久远，虽然各地都有烧烤 ，但是只有新疆的烧烤最正宗最好吃，其它地方的烧烤都是源于新疆 。

2、烧烤选用的都是新鲜优质牛羊肉，新疆的牛羊是在肥沃的牧场散养，以百草为食，喝的是天山雪水，环境好污染少，肉质鲜嫩口感好。

3、选用本土独特风味优质作料 ，新疆的孜然在全国来说都是最好的 ，配上本地优质辣椒和肥美牛羊肉，烤熟后肉焦香不腻，好吃极啦 。

4、烤肉是新疆人一年四季必不可少的美食 ，几天不吃就馋的心慌。而且很多地方都是用红柳枝串肉烤的，吃起来攒劲的很 。

5、新疆的烧烤种类丰富 ，烤全羊、烤羊排 、烤羊蹄、馕坑肉 、烤羊肝、烤鱼、烤鸡蛋等，吃起来囗感好，色香味美，肥而不腻，喷香可口