酥皮泡芙底部凹进去什么原因 瑞丽范 心理 1.67W 大中小设置文字大小 ①没有烤透②温度低,泡芙的烤制的远离就是高温膨胀低温定型③面粉没有烫熟,糊化不到位,以至于泡芙糊不能过多的吸收水分使得泡芙中空④底火温度过高⑤中途开烤箱门⑥面糊状态太稀,烤不干 TAG标签:酥皮 #