煲仔饭的米怎么保存

1、低温冷藏。沥干水分后，倒入适量经过熬熟后冷却的食用油搅拌均匀后密封起来放入冰箱的冷藏室内保存，可以放置2-3天。

2、常温下保存。短时间的放置可以直接放置于常温下即可，但这种方法只能保存8-12个小时左右，长时间的放置容易引起变质。

放在冰箱里可以放两天。

煮的米饭若剩的比较多可以用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，冷藏的时间不要超过两天。剩饭还可以做成蛋炒饭吃，配菜可以加火腿肠，胡萝卜，鸡蛋，洋葱等。在保存米饭的时候需要将其密封，避免冰箱的食物串味影响口感。