怎样清洗油炸过的猪肉皮

在自来水下刷洗，清洗油炸过的猪肉皮，第一步在自来水中浸，浸至柔软为止。捞出来用刷子在自来水下刷几遍，在刷时有点油腻，但千万不能用什么碱，洗洁精等等的清洗剂。注意，牢记宁愿多洗多刷几遍，勿用清洗化学品。确保食物既保持原味，又吃的:安全。

油炸过的猪肉皮清洗方法如下：

1、先把炸过的干肉皮用冷水泡软后捞出

2、用食用碱面沏开水把肉皮放入用手抓捏洗净浮油

3、再用自来水涮净后泡在冷水中待用。