汤里的精选

应在每次保养卤汁之前投入，不能用在卤汁保养之后。首先可以肯定的说：在满足卤汁保养的前提下，适量的料酒或白酒是可以放的。白酒或料酒，在卤烹饪中主要功效为祛胜除膻解油腻，能使造成食材腥膻味的物质溶解于酒精中，随着酒精...

可以。不但做汤类的时候可以当做葱花，做面片、疙瘩汤、一汤面条都可以放，但前提是一定要出锅的时候放进韭菜沫。锅里直接到白水，开锅后放入酱油、咸盐、西红柿（别的菜码也可以）煮一会儿，让锅里多出一些西红柿的汁液。然后放...

我艹。骂街的话。草的意思。同音草，是操的意思，骂人的。因为容易被和、谐。所以用偏旁部首代替了。&#34艹&#34的用法：1、网络用词“草”字头简写。2、为了避免被删帖或屏蔽敏感字所以常用此。3、一般是爆粗口艹同操，方言...

主要看自己喜欢吃什么菜，如果爱吃萝卜可以放萝卜，在加点香菜，这样的是很好吃的，如果爱吃酸菜，可以放点酸菜炖出好吃，还可以放很多菜，如果不爱吃菜还可以泡膜吃，大家可以试试哦。香菜放里面好喝。羊肉丸子汤是用精致的羊肉切成...

牛骨可以和鱼一起煮汤的，补钙，并且补胶质和蛋白。一般来说炖制的时间有5个小时就够了，炖的时间要延长一个小时味道更佳，牛肉汤煮鱼并不会起到相克的作用，所以是可以放心的，。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟...

四果汤里是能加入果酱的。四果汤是将红豆、薏米、绿豆、莲子倒入碗中混合，倒入清水淘洗干净。锅中倒入清水，倒入红豆、薏米、绿豆、莲子，火烧开后小火慢慢熬至成熟即可。每个人有每个人的口味和爱好。绝对四果汤汤里甜度...

是可以喝的。但不知道你能不能接受这个味道，一直把它喝掉。糖里一股铁锈味儿很大原因是你的锅出现了生锈而在生锈的物质，在你做饭的过程中已经融入到你的汤中，是你的铁锅有一股铁锈味，我们应该及时对生锈的铁锅进行处理，除...

煮好的羊肉不要捞起来泡在汤里较好吃口感好。不要肉归肉，汤归汤。汤肉泡在一起，羊肉鲜得细嫩光滑，甘甜可口，捞出的羊肉干瘪不细腻。羊肉煮熟了放在汤里，冷后再捞出来比较好放在汤里泡一下再捞出来，不要马上捞出来。羊肉刚煮...

咸水鸭煮熟后如果想更入味可以稍微泡一会但不能泡在汤里过夜，因为咸水鸭泡久了鸭皮就没那么爽滑了，而且鸭肉一直泡在汤里颜色容易发白影响外观，最重要的是泡太久的话咸水鸭太咸了到吃的时候就会觉得齁得慌，那就不是下饭而...

可以的，卤汤中的香料包一般都是配比好的，由于香料里的呈香物质很复杂，有些是水溶性的，有些是脂溶性的，一般在调制卤水时候的加热时间不能够完全析出香料里的成分。需要长时间浸泡慢慢析出香味。所以最好的办法就是把香料泡...

某些食物如动物血、肝脏的红细胞中血红蛋白的铁，在食用后会于肠道细菌的作用下与硫化物结合成硫化铁，从而使粪便呈现黑色。这种黑色大便黑而发亮，外观性状如同柏油，故也称为柏油样便。这不要紧，吃进的“动物肝脏”排尽大便...

肉煮熟后可以长时间浸泡在汤中，因为这样做的话，会让肉变得更入味，同时，长时间浸泡在肉汤中，会让肉的肉质变得更为细嫩，吃起来口感也会更好只要是在不着急使用的情况下，将肉煮熟后不必捞出，直接关火，让其整个泡在汤中最好泡了一...

可以，羊杂汤以羊肉为主，营养丰富含有多种微量元素，而菌汤包能够提供人体所需的氨基酸，与羊杂汤不会发生反应，不影响口感，还有助于提升羊杂汤得口感现实生活当中，羊杂汤底如果自己喜欢吃菌汤煲的话，可以放，如果想喝羊杂汤，原汁原...

卤菜在卤汤里泡一夜不是很好。如果没有放在冰箱冷藏室内泡，而天气又热，那大概率会变质。即使放冰箱冷藏室内泡一夜，因为卤汁一般较咸（让卤菜入味），会使卤菜偏咸。熟食变质的原因是细菌繁殖导致的。而潮湿温润的环境最利于细...

羊蝎子汤里是可以放长豆角的。羊蝎子是回民，汉民都喜欢的一道美食，最家常的做法就是炖羊蝎子，操作起来简便宜行，炖出来肉质鲜嫩绵软，不仅如此炖羊蝎子的汤汁也可以再做美食，可以煮面条，面片，可以放入多种蔬菜和粉条煮熟，也可将...

不正常，冷面汤主要成分是糖，醋，盐能如果结晶的不是盐糖，那就不正常。东北冷面的做法，冰镇水适量，黄瓜切蓑衣刀香菜整根大蒜生姜拍破放入水中，加酱油只要有淡淡的颜色即可，调味少许盐，糖和醋精根据个人口味调整，最后加牛肉粉搅匀...

应用前先自来水侵泡20~30分钟，完后添加调料中熬煮拌和。卡拉胶的使用量是非常少的，一般规定的浓度值仅有1%上下，用前要溶到凉水中，侵泡1个钟头上下再加温到75度以上假如运用时需要加上盐得话，能够融解卡拉胶时如今水里加上...

冠“豆蔻”之名的调味料有3种。豆蔻与草豆蔻都属土产，分别是两种姜科植物的种子，惟有肉豆蔻是舶来品，原产东南亚，是常绿乔木的果仁。豆蔻，又名白豆蔻，气味苦香，味道辛凉微苦，烹调中可去异味、增辛香，常用于卤水以及火锅等草豆...

答案是卤完肉应该泡着。卤肉不管是什么肉，牛肉、猪蹄、鸡爪等，卤好之后都要浸泡一段时间，时间越长越好，这样就越入味，最少5个小时。浸泡可以是肉的充分吸收卤水中的香味，浸泡时间长了，香味都深入骨头中。但很多人做卤肉都少...

饺子皮一直泡在汤里，它不一定烂，皮也不一定会破。但是饺子一定会泡发了，面就没筋了，吃得慢就糗成一坨了～最好就是刚出锅就趁热吃了。会烂水饺在汤里面，肯定是能泡烂的，水开把饺子放在锅里面，开几分钟拿筷子一顿饺子，立马就起来...

可以的。海鲜中含较多的动物性蛋白质，碘锌含量也很高，豆制品中含植物性蛋白质较多，同时含丰富的VB，一起做能起到蛋白质互补的作用，有利于蛋白质的吸收利用，同时能起到补充人体必须营养的好处。同时海鲜和豆制品一起做，能提高...

当水开了之后就可以把浓汤宝放进汤里面了，不过一定要按照比例来放，放进去之后根据情况可以添加一点盐，最后再把菜放进去...

食材本身的问题做汤的方法不对加的佐料不合适！食材不好，不够天然，或本身不新鲜，怎么煲都不会好！做汤的方法不对，特别是北方人，不会煲汤，煲汤是需要时间和掌握火候的，北方人煎炒烹炸咕嘟炖，不咋会煲汤，所以时间不够长，火候大小不合...

即食海参是已经泡发好的，无需再泡发。即食海参通常是冷冻的，食用之前要先化冻，常规方法是缓化，放在室温下或者放在不超过40℃的温水里，化冻时间通常是1-2个小时。所以一定要提前从冰箱冷冻取出。即食海参化冻后应该用热水...

好喝，鱼露，又称鱼酱油，是一种广东，福建等地常见的调味品，有明显的鲜味和咸味。鱼露是用小的鱼虾为原材料，经腌渍、发酵、熬炼后提取到的味道鲜美的汁液，橙红到棕红色的透明液体，内无悬浮沉淀物，且具有特定香味。汤：在制作一些海...